Tanaman penghasil Resin Menurut Pandey (2010)

No.	Nama	No.	Nama
1	Abies excelsa	18	Garcinia morella
2	Abies webbiana	19	Garedenia gummifera
3	Ailanthus malabarica	20	Guaiacum officinale
4	Altingia excels	21	Kingidendrom pinnatum
5	Boswellia serrata	22	Hopea odorata
6	Canarium stricium	23	Juniperus communis
7	Cannabis sativa	24	Liquidambar orientalis
8	Carica papaya	25	Melanorrhoea usitata
9	Cedrus deodara	26	Pinus insularis
10	Commiphora mukul	27	Pinus roxburghii
11	Daemonorops kurzianus	28	Pinus wallichiana
12	Diospyros peregrine	29	Pistacia lentiscus
13	Dipterocarpus turbinatus	30	Rhus verniciflua
14	Erythroxylon monogynum	31	Shorea robusta
15	Ferula assafoetida	32	Styrax benzoin
16	Ferula galbaniflua	33	Vateria indica
17	Ferula narthex

Gum dan Resin

Resin adalah campuran dari berbagai senyawa organic polimer (umumnya aneka terpen tingkat tinggi) yang terbentuk padat atau semi padat dan tidak larut dalam air namun larut dalam pelarut organic. Bahan ini merupakan suatu kelompok bahan kimia yang diperoleh sebagai sekresi tanaman. Susunan kimianya sangat kompleks, sifat fisisnya hampis sama dan tak larut dalam air. Resin alam (natural resin) adalah hasil eksudai yang terjadi secara alamiah dan keluar secara alamiah atau buatan, dengan ciri-ciri berupa padatan, mengkilat, dan bening-kusam, rapuh, serta meleleh bila terkena panas dan mudah terbakar dengan mengeluarkan asap dan bau khas. Bau khas dari resin alam disebabkan oleh campuran resin dan minyak atsiri (Baharudin, 2009).

Unsur esensial pada setiap resin antara lain resin acids, volatile oils, gums, dan seringkali asam benzoic dan sinamat yang mana komponen-koponen tersebut biasa ada pada tumbuhan sebagai selulosa atau tannin. Ketika resin Nampak pada pohon, resin menempel kuat pada pohon tersebut. Resin tercampur dengan sejumlah kecil turpine yang kemudian hilang dengan cara distilasi dan menyisakan residu berupa resin murni. Resin normalnya keluar dari kulit kayu dan mengeras karena terpampang udara bebas. Biasanya penyadapan akan dilakukan untuk mendapatkan hasil yang lebih besar dan bernilai komersial (Pandey, 2000).

Gum terbentuk dari banyak macam tanaman. Gum banyak dihasilkan oleh tanaman phanerogamic. Acacia senegal (Linn). Merupakan tanaman penghasil gum arab terbaik. Gum yang sebenarnya terbentuk dari hasil disintegrasi di dalam jaringan internal, dan sebagian besar berasal dari dekomposisi selulosa. Gum tidak dapat larut dalam alcohol namun dapat larut dalam air, dengan mudah gum akan menyerap air dan menjadi bentukan yang kental. Gum merupakan koloid alami. Gum sebagian besar mengandung gula dan sifatnya sejenis dengan pectin. Gum secara alami keluar dari batang atau respon dari adanya bagian tubuh yang terluka. Gum umumnya ditemukan pada tanaman yang hidup di daerah yang kering (Pandey, 2000).

Gum ini berasal dari cairan atau getah yang menetes dari batang tanaman yang biasanya berkayu keras. Umumnya tetesan hidrokoloid ini keluar bila ada luka pada batang kayu tersebut atau pada kondisi pertumbuhan yang buruk seperti pada kondisi udara yang terlalu panas atau pada saat kekurangan air. Cairan ini keluar sebagai proses metabolisme fisiologis tanaman atau sebagai mekanisme perlindungan diri terhadap keadaan yang dapat merusak tanaman tersebut. 

GENETIKA

A.    GEN DAN ALEL

1.      Pengertian Gen dan Alel

Gen merupakan unit terkecil materi genetik. Gen terdapat dalam setiap lokus yang khas pada kromosom. Gen adalah substansi genetik terkecil yang terdiri atas sepenggal DNA yang menentukan sifat individu melalui pembentukan polipeptida.

Di dalam sel tubuh, kromosom biasanya berpasangan. Sepasang kromosom merupakan homolog sesamanya, artinya keduanya mempunyai bentuk yang sama dan lokus gen yang bersesuaian. Gen yang terdapat pada lokus yang bersesuaian disebut alel.

2.      Fungsi Gen dan Alel

gen memiliki beberapa fungsi, antara lain:

a) Sebagai zarah tersendiri yang ada pada kromosom. Zarah adalah zat terkecil dan tidak dapat dibagi lagi.

b) Menyampaikan informasi genetik dari induk kepada keturunannya.

c) Mengatur proses metabolisme dan perkembangan.

Alel dapat memiliki tugas yang sama atau berlawanan untuk suatu pekerjaan tertentu. Alel yang mempunyai tugas yang sama disebut alel homozigot. Sedangkan, alel yang tugasnya berbeda disebut alel heterozigot.

B.    ASAM NUKLEAT

1.      DNA

DNA adalah pembawa sebagian besar atau seluruh sifat genetik di dalam kromosom. Molekul DNA disusun oleh dua rantai polinukleotida yang amat panjang. Satu rantai polinukleotida terdiri atas rangkaian nukleotida. Sebuah nukleotida tersusun atas:

a) Gugus gula deoksiribosa (gula dengan lima atom karbon atau pentosa)

b) Gugus asam fosfat (fosfat terikat pada C kelima dari gula)

c) Gugus basa nitrogen (gugus ini terikat pada C pertama dari gula)

2.      RNA

Pada sel organisme prokariot dan eukariot, selain DNA terdapat pula asam nukleat lain yang penting, yaitu RNA atau asam ribonukleat. RNA merupakan seutas benang tunggal yang tersusun atas molekul gula ribosa, gugus fosfat, dan asam nitrogen.

Berdasarkan letak dan fungsinya, RNA dibedakan menjadi tiga macam, yaitu:

a)      RNA duta (RNA-d) atau m RNA

RNA duta adalah RNA yang menjadi model cetakan dalam proses penyusunan asam amino pada rantai polipeptida atau sintesis protein. Disebut RNA duta karena molekul ini merupakan penghubung DNA dengan protein dan membawa pesan berupa informasi genetik dari DNA untuk membentuk protein.

b)      RNA transfer (RNA-t)

RNA-t mempunyai fungsi menerjemahkan kodon yang terdapat pada RNA-d menjadi satu jenis asam amino. RNA-t juga berfungsi mengangkut asam amino ke permukaan ribosom pada saat translasi. Translasi adalah penerjemahan urutan nukleotida RNA-d menjadi urutan asam amino polipeptida.

c)      RNA ribosom (RNA-r)

RNA-r merupakan RNA terbanyak, sekitar 83% dari RNA yang dikandung oleh suatu sel. RNA-r berperan dalam sintesis rantai protein sebagai tempat pertemuan RNA-d dan RNA-t.

C. KROMOSOM

1.      Pengertian Kromosom

Pada saat sel aktif melakukan pembelahan, di dalam nucleus terdapat benang halus seperti jala yang dapat menyerap warna. Benang halus ini disebut kromatin (chromo = warna, dan tin = badan). Ketika sel akan membelah, benang kromatin menebal dan memendek, lebih mudah menyerap zat warna sehingga dapat dilihat dengan mikroskop. Benang kromatin yang menebal dan memendek ini, disebut kromosom.

2.      Bagian Kromosom

Satu kromosom terdiri atas dua bagian, yaitu:

a)      Sentromer atau kinetokhor. Bagian ini berbentuk bulat dan tidak mengandung gen. Sentromer berfungsi untuk pergerakan kromosom dari daerah ekuator ke kutub masing-masing pada waktu pembelahan.

b)    Lengan merupakan badan kromosom. Di dalam lengan ini terdapat kromomena (bahan nukleo protein).

3.      Penggolongan Kromosom

Berdasarkan letak kromosom di dalam tubuh:

a)    kromosom tubuh (autosom)

b)    kromosom kelamin (kromosom sex)

Berdasarkan letak sentromernya:

a)      Telosentrik: sentromer terletak di ujung kromosom.

b)      Akrosentrik: sentromer terletak di dekat ujung kromosom.

c)      Submetasentrik: sentromer dekat pada salah satu ujung kromosom.

Metasentrik: sentromer terletak di tengah kromosom.

Deskripsi Tumbuhan Kenanga (Cananga odorata)

Pohon kenanga mempunyai pohon yang besar dengan diameter batang mencapai 70 cm dan tinggi hingga 20 meter. Batangnya membulat dan mudah patah terutama saat masih muda. Daun kenanga tunggal berbentuk bulat telur, dengan pangkal daun tumpul dan ujung daun meruncing. Panjang daun mencapai 10 – 23 cm, dan lebar 4,5 – 14 cm.

Bunga kenanga muncul di batang pohon atau ranting bagian atas dengan susunan bunga yang spesifik menyerupai bintang. Sebuah bunga kenanga terdiri dari 6 lembar daun dengan mahkota berwarna kuning serta dilengkapi 3 lembar daun berwarna hijau. Susunan bunga tersebut majemuk dengan garpu-garpu. Bunga kenanga beraroma harum dan khas. Buah Kenanga berbentuk lonjong dengan panjang 2 cm, berdaging tebal, berwarna hijau ketika masih muda, dan menjadi hitam setelah tua.

Tanaman Kenanga (Cananga odorata) yang ditetapkan menjadi flora identitas Sumatera Utara tumbuh tersebar dari Thailand hingga Australia bagian Utara, juga di India dan pulau-pulau di Pasifik sampai ke Hawaii. Di Indonesia, tanaman kenanga tersebar hampir di seluruh wilayah Indonesia. Kenanga dapat tumbuh baik di dataran rendah hingga ketinggian 1200 m dpl., menghendaki iklim panas dengan curah hujan antara 300 – 500 mm sinar matahari yang cukup dengan suhu 25 – 30 °C.